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荒山土鸡散养技术。1、场址的选择：选择一定面积的丘陵、山地、林地、草山等荒山、荒坡，要远离交通要道和住宅区，还要有洁净、充足的水源。2、简易鸡舍的搭建：鸡舍地势要高，应背风向阳，以坐北朝南为宜。从减少固定资产投资方面考虑，可以建钢管结构简易棚，鸡舍内铺设5～10ｃｍ厚的垫料，以供鸡群休息。通风口和门窗较好安装铁丝网，以防鸟、兽入侵。可选择当地土鸡品种，因其体型较小、反应灵敏、活泼好动、合群性好，能适应当地的气候环境，且抗病力强，适合放养。另外，土鸡风味**、肉质鲜美，符合大众要求。

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土鸡育成期的饲养管理：育成期的土鸡以食青饲料为主，适当补给精料。只要天气晴好、温度适宜、室内外温差不是太大，就可以将鸡放到棚前的空地上，让其自由活动和采食，以保持土鸡的自然风味。同时，做好鸡的调教工作，可在平时喂料时吹哨子，让鸡形成条件反射。母鸡的饲养管理：进入产蛋期的母鸡要加强光照，石林土鸡鸡苗，每天光照时间不少于16ｈ

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把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，石林土鸡鸡苗经销商，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。土鸡性成熟时间较晚，受季节影响大，春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150～180 日龄。自然条件下，土鸡的产蛋性能具有较强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期。而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100～130 枚。

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